Escargot accompagné de sa traditionnelle farce à escargots -
(Recette Maison PUR BEURRE)

Les escargots frais que vous trouverez sur nos stands ou directement à la ferme dans notre magasin fermier sont fabriqués artisanalement dans notre atelier de transformation au Petit Mercey.
Nous utilisons des matières premières de qualité : beurre frais de la coopérative beurrière de Nozeroy (haut Jura), ail, échalote et persil plat et une petite pointe d'amande

ESCARGOTS FRAIS
En saison lors des différentes manifestations ou sur commande pour les fêtes de fin d'année

Nous vous proposons 3 calibres : - Escargots moyens, Belle grosseur ou Gros

Nous avons choisi de continuer à vous apporter le choix du calibre de nos escargots en coquille, la main d'œuvre influençant énormément le prix, celui ci devient donc depuis 2005 identique quelque soit le calibre.