Fricassée d’escargots aux herbes - 280g
Une délicieuse préparation veloutée et légère, réalisée avec une émincée de petits légumes et une sauce aux herbes du potager (basilic, persil, ciboulette).
Très parfumée, idéale pour garnir des chaussons aux escargots.
Ingrédients
escargots 30 %(helix aspersa), carotte, courgette, échalote, vin du jura chardonnay, crème, beurre, persil, basilic, ciboulette ail, amidon transformé de maïs, sel, poivre
Allergènes
beurre et crème
Renseignements pratiques
a réchauffer à feu doux. a servir en entrée chaude accompagnés de petits chaussons feuilletés. idée recette notre chausson à découvrir parmi nos recettes.
Fricassée d’escargots aux herbes - 280g
Une délicieuse préparation veloutée et légère
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